Mouthoumet est un petit village français, situé dans le département de l'Aude et la région de l'Occitanie (anciennement Région Languedoc-Roussillon). Ses habitants sont appelés les Mouthoumetais et les Mouthoumetaises.
La commune s'étend sur 13,7 km² et compte 122 habitants depuis le dernier recensement de la population datant de 2006. Avec une densité de 8,9 habitants par km², Mouthoumet a connu une nette hausse de 41,9% de sa population par rapport à 1999.
Entouré par les communes de Laroque-de-Fa, Lanet et Albières, Mouthoumet est situé à 3 km au nord-ouest de Laroque-de-Fa la plus grande ville des environs.
Situé à 540 mètres d'altitude, le Ruisseau de Caulière, le Ruisseau de Vignegairet, le Ruisseau des Canals sont les principaux cours d'eau qui traversent la commune de Mouthoumet.
La commune est proche du parc naturel régional du Haut-Languedoc.
La commune de Mouthoumet fait partie de la Communauté de communes de la Région Lézignanaise Corbières et Minervois.

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